Ingredientes
1 litro de leche
5 yemas
½ taza de azúcar
2 cucharadas de maizena
Azúcar cantidad necesaria
Preparación
Colocar en la licuadora la leche, las yemas, la media taza de azúcar y la maizena; licuar durante un minuto y medio.
Meter el resultado en una cacerola y ponerla a fuego. Revolver constantemente hasta que suelte el hervor.
Retirar del fuego y colocar la crema en una fuente grande, plana, o en fuentecitas individuales. Esperar a que enfríe bien.
Antes de servir, espolvorear con azúcar y quemarla con un soplete o llevar al horno bien caliente por unos minutos hasta que el azúcar se dore.
No hay comentarios:
Publicar un comentario