Ingredientes
225 g de jamón (de pierna, espalda o fiambre)
¼ de taza de Mayonesa
¼ de taza de Mostaza
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
Procesar o licuar hasta obtener una mezcla un poco grumosa, pero suave para untar.
Rectificar la sazón.
Envasar en un recipiente de vidrio y refrigerar.
Se puede usar jamón de pollo o de pavo, mortadela o una combinación de varios tipos de jamón.
Se le puede añadir tocineta para lograr un sabor ahumado.
Algunas roscas de frascos de mayonesa o mostaza encajan perfectamente en la rosca del vaso de la licuadora donde van las cuchillas. Puedes verificar si es tu caso, para que enrosques tu envase a tu licuadora y la mezcla ya quede en el recipiente que escogiste para almacenar tu diablito.
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